又到了滿街栗子飄香的季節,對于小果兒這種對栗子毫無抵抗力的人來說,真是太幸福啦!昨天出門就買了滿滿一大包帶回家呢~
然而,有一個問題:帶回家的栗子沒有剛出爐的熱乎,回溫後又失去了原本的口感……本吃貨也是非常苦惱了!
不過這怎麼可能會難倒我?微波爐一樣可以搞定香甜粉糯的栗子!
糖栗子
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by 斯佳麗
·主料·
栗子|250克
·輔料·
白糖|适量
色拉油|适量
·做法·
1. 生闆栗清洗幹淨。
2. 用刀在闆栗劃上個十字切口。
3. 将闆栗放入幹淨的容器中, 加入适量的糖和油, 泡2小時。
4. 泡過的闆栗,加入少量的水放入微波爐專用的碗中,上面需要有透氣孔。
5. 放入微波爐中高火轉15分鐘。
6. 拿出來,稍微晃動闆栗,再高火轉5分鐘。
7. 趁熱吃, 香甜又美味~
小貼士
1. 闆栗放入微波爐中一定要切開口;所以要先洗幹淨,這樣切口後泡在水裡才能保持衛生。
2. 糖和油沒有要求的比例,喜歡甜的可以多加點;加入适量的油也是保證栗子的色澤和在微波爐中不會太幹。
3. 放入微波爐中的盒一定要有孔,在裡面留點泡過的糖油水,這樣微波出來的闆栗不會太幹。
4. 微波的時間僅供參考,這與栗子大小也有關系,可以中間停後拿出來嘗嘗,再自行增減時間。
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