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雞架玉米湯如何做

美食 更新时间:2024-10-01 15:51:07

  1、雞架一個、玉米一個。

  2、把玉米洗淨,用刀切成小塊狀,小點比較容易煮熟。放在碟子裡備着。

  3、待雞肉解凍成功後,把袋子去掉,将雞肉用清水清洗兩遍,裝在碗裡把水分瀝掉。另外準備好姜蒜。

  4、接下來就是準備炖湯了。預熱鍋底,倒入一點點油即可,因為雞肉本身有點肥油。先把雞肉放進去翻炒2分鐘左右,加入生姜,主要是讓雞肉的皮卷起來,這樣吃起來比較鮮嫩。

  5、然後倒入适量的水沒過雞肉,把玉米放進去沒入水裡,用鍋蓋蓋好煮5分鐘左右。

  6、可以看到雞肉湯煮開了,打開鍋蓋,加入适量的鹽,可以先不放那麼多,影響雞湯的鮮美,再繼續蓋住鍋蓋。

  7、再煮5分鐘左右,用小火焖2分鐘,嘗嘗雞肉是否煮軟,玉米是否煮熟,味道是否合适,可以的話就可以倒入碗裡喝湯啦!

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