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鐵觀音沖泡方法和時間

生活 更新时间:2024-06-30 15:19:42

  1、取适量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中,用沸水沖泡。

  2、用蓋子刮去泡沫。

  3、快速将茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。

  4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。

  5、洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。

  6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根據各人喜好稍做調整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。

  7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。

  8、細細品味觀音的韻味之後,揭開蓋碗沖泡下一道茶水。

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