1、蛋撻皮6個,蛋黃1個,糖粉8g,淡奶油75ml,純牛奶35ml。
2、将純牛奶、淡奶油、糖粉混合稍微攪拌一下。
3、然後将提前攪拌好的蛋黃液與牛奶液混合攪拌均勻。
4、過篩,使蛋撻液細膩無氣泡。
5、把蛋撻液倒入蛋撻皮七八分滿即可。
6、烤箱預熱210度,中層上下火30分鐘左右。觀察蛋撻上色,有焦化基本就差不多了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!