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素炒洋白菜

美食 更新时间:2024-12-27 00:14:09

  1、主料:洋白菜。

  2、輔料:胡蘿蔔、蔥、姜。

  3、調料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。

  4、洋白菜洗淨後切片。

  5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。

  6、蔥、姜切末備用。

  7、鍋中做油,5成熱時下入蔥姜炒香。

  8、下入胡蘿蔔大火煸炒至斷生後烹黃酒。

  9、下入洋白菜大火煸炒約1分鐘後加鹽、味精、雞粉、白胡椒粉炒勻。

  10、入少許水澱粉勾薄芡即成。

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