鹹蛋黃炒什麼最好吃-tft每日頭條

鹹蛋黃炒什麼最好吃

圖文更新时间:2024-09-30 20:41:01

大家對包菜是再熟悉不過了，不過還有一種長得特别像縮小版的包菜，那就是今天小編要給大家介紹的孢子甘藍。這種食材國内能見到的還真不多，但是在北美洲、歐洲一些國家，孢子甘藍可是非常受歡迎的蔬菜明星呢！是因為它含有的維生素C、蛋白質等養非常高，對食欲不振、胃病、體虛都有很好的食療幫助呢！

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）1

孢子甘藍味性、性涼，非常适合冬季去火食用。炒食會有淡淡的苦味，這幾天孩子總說沒食欲，聽一位朋友說用孢子甘藍炒鹹蛋黃給孩子食用可以有所改善，小編特别去超市買了一些孢子甘藍回來做這道菜。沒想到兩個孩子看了特别喜歡，搶着吃。這菜簡單易做又美味，歡迎大家跟着來試一試！

鹹蛋黃炒孢子甘藍

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）2

【食材】孢子甘藍300克、鹹蛋黃8個、鹽少許

【做法】

1、先将鹹蛋黃、孢子甘藍備好，孢子甘藍要将下面的根部削去部分，将老去的葉子剝去。如果特别大的話，可以切成2半。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）3

2、鍋中燒開水，滴入幾滴香油和少許鹽，放入孢子甘藍煮上3分鐘，斷生後撈出控水。加油鹽煮，可以讓孢子甘藍色澤更加翠綠好看。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）4

3、将鹹蛋黃放在塑料袋裡擀碎，有微波爐或烤箱的可以先烤一下再擀碎。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）5

4、炒鍋預熱，倒入少許油後，再倒入鹹蛋黃不停地翻炒，炒出漂亮的色澤來，鹹蛋黃末就炒出來了。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）6

5、倒入孢子甘藍，開大火不停地翻炒。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）7

6、加入少許鹽，注意鹹蛋黃就具有鹹味，所以鹽隻能加上一點點。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）8

7、待到孢子甘藍均勻的裹上鹹蛋黃以後，這盤美味就做出來了，這盤開吃吧！特别香哦！家裡有體虛、胃消化不好的家人，沒食欲的人，不妨來試試這道菜。

鹹蛋黃炒什麼最好吃（8個鹹蛋黃炒一炒）9

這東西，長得像包菜，卻比包菜還營養，胃不好的人常吃它，身體好。加點鹹蛋黃炒一炒，孩子搶着吃

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