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焦糖奶茶怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 00:03:56

  1、純牛奶220毫升,紅茶包1包,白砂糖5大勺,淡奶油适量,可可粉三勺。

  2、将奶茶杯子放在畫紙上,畫出杯口形狀,并留白剪出略大形狀。

  3、将紅茶包放入透明的杯子中,倒入半杯熱水,泡紅茶。

  4、在鍋中放入白糖,小火慢慢融化至焦糖味。

  5、倒入牛奶,紅茶水以及紅茶包。

  6、小火慢慢熬制并充分攪拌,直至焦糖完全融化。

  7、熬制出奶皮,攪拌均勻繼續煮,直到奶茶味濃郁,關火蓋蓋。

  8、将淡奶油中放入剩下的白糖,打發至有紋路即可。

  9、在奶茶杯中盛入奶茶,用抹刀抹上奶蓋,抹平整。

  10、将可可粉放入篩杯。

  11、将模具放在杯子上,篩可可粉,再拿走模具,焦糖奶茶就做好了。

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