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過年怎麼做油炸的小零食

美食更新时间:2024-08-31 19:11:29

　　1、材料：普通面粉200克，植物油30克，白糖35克，鹽2克，泡打粉2克，雞蛋2個，白芝麻适量，油适量。

　　2、過年油炸小零食開口笑的做法：将面粉和植物油混合搓勻。加入白糖、泡打粉和鹽混合均勻，再加入兩個雞蛋。混合成團蓋保鮮膜靜置20分鐘，分成約12g大小的小面團，雙手搓圓。手上沾水打濕，取小面團在手裡揉一下保持濕潤，在芝麻中滾一圈粘上芝麻再用手搓一下固定。鍋裡放足量油加熱至5分熱，放入粘好芝麻的小團子，全程小火加熱。炸至金黃色撈出控油，裝盤即食。

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