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怎麼炒蘿蔔絲

美食 更新时间:2024-09-14 21:14:33

  1、将蘿蔔擦絲。尖椒,蔥,蒜切好。

  2、鍋裡熱油,加入小花椒,尖椒,蔥,炒出香味。

  3、放入蘿蔔絲翻炒,加鹽和适量的醬油。

  4、待蘿蔔絲變軟炒熟時,加醋和蒜瓣,炒勻即可。

  蘿蔔,十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史學研究蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。蘿蔔根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化。

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