豆漿是我國的傳統飲品，已經有好幾千年的曆史了，而牛奶是近幾十年來的新潮營養佳品，備受大家的歡迎。不管是牛奶還是豆漿，其實都是純天然的成分，對身體很有益處。
不過有些人卻總在糾結一個問題，那就是早餐的時候是選豆漿呢，還是選牛奶呢？ 實際上，關于牛奶與豆漿的營養之争從未停過。今天爆炸營養課堂的營養師就給大家好好比較一下這兩種飲品。
首先從蛋白質的角度分析一下，畢竟牛奶和豆漿的蛋白質含量都挺高，而且一提到這兩種飲品大家就會想到這一方面。
數據顯示，牛奶中蛋白質的含量為3%，而豆漿中蛋白質的占比為1.8%，假如喝同等量的情況下，牛奶中的蛋白質略含高于豆漿。
當然，我們不僅要考慮蛋白質的含量，也要考慮到蛋白質的存在形式。牛奶中的蛋白質吸收率能達到百分之九十，屬于優質蛋白質。
雖說豆漿中蛋白質也屬于優質類别，但是還是要比牛奶差一點點。所以總的來說，兩種都是補充蛋白質的好手，區别不是很大，但牛奶還是會稍好一點。
其次，我們再從補鈣的角度看一看。就如很多人心裡所想的一樣，牛奶的補鈣效果遠超過豆漿。
每100克豆漿的鈣含量約為1克左右，僅僅隻是等量牛奶鈣含量的1/10，并且牛奶中還含有維生素D、氨基酸等促進鈣吸收的因子。所以如果你單純隻是想補鈣的話，還是選擇喝牛奶吧。
然後，給大家介紹一下維生素方面，牛奶含有豐富的維生素A，而這是豆漿沒有的。這種維生素能有效促進人體免疫球蛋白的合成，大大提升人體免疫系統的功能。
而豆漿則富含牛奶中沒有的維生素E，作為一種脂溶性維生素，它可以分解人體多餘的膽固醇脂肪，緩解血壓升高。因此在維生素方面，兩者可以說各有千秋。
說了那麼多，是不是感覺牛奶似乎更勝一籌？大家别慌，最後我們還要聊聊糖分。比起牛奶來說，豆漿的糖分要低很多，喝到肚子裡增加的能量也會少很多，所以非常的适合減肥人士和糖尿病患者食用。
另外，我們常說豆漿适合女性食用，這就不得不提起豆漿中含有的一種植物雌激素——大豆異黃酮，這種物質能幫助調節女性體内的雌激素水平，對改善更年期障礙有很好的療效。
總的來說，豆漿和牛奶各有各的營養優勢，我們沒有必要非要分個誰高誰低。而爆炸營養課堂提醒大家，大家也可以選擇同時飲用兩種飲品呀。
豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會沒有絲毫損失，而且還會因為互補而使得營養加強呢。
各位朋友，你習慣喝牛奶，還是喝豆漿呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。
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