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酸梅湯可以放多久

生活 更新时间:2025-02-03 06:49:57

  冰箱内可存放3天,常溫環境下保存1天。應及時飲用,避免細菌滋生變質。酸梅湯有利于身體酸堿平衡,酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其它水果的數百倍。雖然味道酸,但屬于堿性食物,肉類等酸性食物食用過多,喝酸梅湯有助于體内血液酸堿值趨于平衡。

  酸梅湯已經有千年厚重的曆史沉澱,它是我國最古老的傳統飲料之一。商周時期,祖先就已經知道用梅子提取酸味作為飲料。我們喝的酸梅湯配方源于清宮禦茶坊。清朝時,酸梅湯風行于宮闱,其中特别受到乾隆皇帝的喜愛。在名著《紅樓夢》一書第三十四回中,男主人公賈寶玉挨打後,就請求賈母:“隻嚷幹喝,要吃酸梅湯。”

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