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煲土雞湯涮海鮮怎麼做

美食 更新时间:2024-07-23 22:03:06

  1、準備家樂濃湯寶(老母雞湯)1個、水2升、蝦十幾個、螃蟹幾隻、魚丸适量、豆腐皮幾張、海帶絲少許、白菜2片、茼蒿1把、油麥菜少許、金針菇适量、蚬子适量、小香腸幾個、洋蔥少許、蟹足棒2條、小馄饨适量、胡蘿蔔絲少許。海帶絲洗淨,在手指上繞圈,取一條纏成蝴蝶結,結頭系起來,這樣不但容易熟,而且吃的時候比較方便。

  2、各種魚丸和小香腸用竹簽穿起來,備用。蚬子提前泡水吐沙,螃蟹洗淨。

  3、豆腐皮切成寬度合适的片,将洗淨的茼蒿、油麥菜、胡蘿蔔絲和洋蔥絲卷起來。切成兩段,用竹簽穿好。

  4、做好的樣子。這樣既能保持蔬菜的鮮嫩,又豐富了口感。同樣的操作,将少許金針菇和蟹足棒卷好,串好。鍋中加适量水,倒入一個家樂濃湯寶,雞湯口味。煮沸後,撇去浮沫,将食材按照喜好下入即可。

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