1、柚子發苦可能是由于柚子内的生物苷而導緻有苦味,雖然口感不好,但是還是可以吃的,還有些柚子本身就是這樣的品種,果實自帶一些苦味,這樣的柚子可以用來和其他食物一起拌着吃,也可以泡水喝。
2、柚子發苦也可能是在生長過程中缺乏必要的營養元素,或是在開花授粉時接觸到類似苦瓜這類味道比較苦的植物的花粉,所以結果以後就會帶有一些苦味。
3、柚子在自然環境中可以擺放數月之久而不變質,其果肉呈紅色或淡黃色,白色更為常見,富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味。
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