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鱿魚瘦肉粥教程

美食 更新时间:2024-11-23 13:22:55

  1、用料:鱿魚幹2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米适量、鹽适量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。

  2、鱿魚幹用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水,鱿魚浸至軟透(需提前數小時浸泡)。

  3、瘦肉剁碎加鹽,醬油,香油腌制(放冰箱效果更佳)。

  4、大米淘洗幹淨,加适量水煮成粥。

  5、屆時,鱿魚幹和蝦仁放油下鍋煸炒片刻下粥一起煮。

  6、待煮開後加入豬肉碎攪勻,稍煮片刻,

  7、粥有黏稠狀時加香油,鹽調味即可。

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