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芡實可以煮糖水嗎

美食 更新时间:2025-01-14 20:40:00

可以。芡實中含有大量的營養成分,包括碳水化合物,蛋白質,膳食纖維,煙酸,和磺酸,維生素C,脂肪以及鈣,磷,鐵等礦物質,其性平,味甘,而且芡實“防燥不膩”,用來搭配一些食材煮糖水喝,不但有助于人體吸收更多的營養成分,還有很好的進補作用。

芡實主要價值:芡實始載于《神農本草經》,列為上品,又名雞頭子,曆版《中國藥典》均有記載,為睡蓮科1年生水生草本植物芡的幹燥成熟種仁,具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功效,主治夢遺、滑精,遺尿、尿頻,脾虛久瀉,白濁、帶下。素有水中人參和水中桂圓的美譽,是傳統的中藥材和珍貴的天然補品。

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