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黃桃葡式蛋撻怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 12:55:00

  1、食材用料:蛋撻皮15個、淡奶油130克、純牛奶130克、細砂糖40克、煉乳15克、全蛋1個、蛋黃2個、黃桃3-5個、低筋面粉8克。

  2、根據用量把淡奶油、純牛奶、細砂糖和煉乳放入小盆,再倒入鍋中加熱,使細砂糖和煉乳融化。

  3、把加熱好的蛋撻水放置涼,篩入面粉,攪拌均勻。

  4、打入一顆全蛋。

  5、再打入2顆蛋黃。

  6、攪拌均勻後,把黃桃切成小塊,分到每個蛋撻皮裡。

  7、然後把蛋撻水倒入蛋撻皮中,8分滿即可。

  8、烤箱中層預熱2分鐘,200度。

  9、烤箱中層200度25-30分鐘,把蛋撻放進中層烤即可。

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