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魚膠怎麼泡才沒營養

圖文更新时间:2024-12-05 06:56:52

魚膠怎麼泡才沒營養?現如今吃魚膠的人越來越多但絕大多數人其實是不懂怎麼吃魚膠的，就更不用說怎麼泡魚膠了很多人都是買魚膠的時候問一下商家魚膠怎麼吃，回去後就按商家告訴的方法開始制作可問題是很多商家本身就是個外行，下面我們就來聊聊關于魚膠怎麼泡才沒營養?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚膠怎麼泡才沒營養

現如今吃魚膠的人越來越多。但絕大多數人其實是不懂怎麼吃魚膠的，就更不用說怎麼泡魚膠了。很多人都是買魚膠的時候問一下商家魚膠怎麼吃，回去後就按商家告訴的方法開始制作。可問題是很多商家本身就是個外行。

所以，你吃了魚膠後感覺沒什麼效果也就再正常不過了！

吃魚膠是個技術活，正确的方式是從選擇購買哪種魚膠開始，但我們今天先聊聊正确的泡發方式。

1、準備好需要泡發的幹魚膠和食材，以及純淨水或者礦泉水，淨水器的過濾水也行，一個大小合适的盆；

2、将魚膠放在盆裡，倒水，水位線至淹沒魚膠後再高1厘米即可；

3、每隔1到2個小時看一下魚膠，如果魚膠能用手卷起來，那就是泡好了，如果掰不彎，那就是還未泡好；

4、泡發好了之後，摘掉刷掉花膠表面的髒東西，如灰塵、魚油、血絲等，泡發的水倒掉；

5、如果魚膠是切好的，可以直接放入炖盅，加水，放入食材，如果魚膠還未切好，可以用剪刀或者菜刀分切成小塊；

6、隔水炖3個小時，或者溫火煮兩個半小時；炖好之後再放冰糖或者鹽。

因為花膠/魚膠本就是幹貨，是魚鳔曬幹的，多少有點點腥！不過喜歡吃魚的人基本不會感覺到腥的。若實在對腥味敏感，可以在炖煮中加入姜片，這是可以有效避腥的。今天就先介紹到這裡啦，大家有更進一步了解的可以留言評論給我們，您的支持是我們更新的動力哦~

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