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芋泥啵啵啵奶茶做法

美食 更新时间:2025-01-31 01:57:49

  1、用料:芋頭400g、牛奶适量、白糖73g、木薯粉80g。

  2、将芋頭洗淨去皮切塊,然後加水加糖,水量剛好沒過芋頭就差不多了。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。

  3、然後開始做芋圓,上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右,加入木薯粉揉成團。然後切塊,芋圓就做好了。

  4、剩下的芋頭煮軟後用打蛋器打成芋泥。

  5、再打一鍋水燒開煮剛才做好的芋圓,芋圓開水下去然後浮上水面就好了。

  6、拿個杯子,往裡勺芋泥,然後把煮熟的芋圓也撈出來放進去,最後再倒入牛奶就大功告成了。

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