1、可以吃。步驟:苦瓜洗淨,去掉種子,對半切塊,斜刀切成片。木耳提前泡發洗淨。
2、鍋中加入适量油爆香蒜。把瘦肉放入翻炒,炒至瘦肉變白,淋适量生抽。
3、把苦瓜、木耳倒入翻炒均勻,待苦瓜變軟加入适量鹽、少許雞精、一勺白砂糖。最後出鍋前淋适量生抽翻炒均勻即可。
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