1、注意體虛、體寒的人群不适合吃黃瓜。
2、而且黃瓜的烹饪也是有一些講究,不可以高熱,加堿等,也不可以與維生素含量高的食物搭配食用。
3、對于有疤痕或是有切口的黃瓜需要清洗或是切除後才可食用,否則會有細菌進入人體的消化道,對大腸杆菌産生影響,引起腸胃不适。
4、腌黃瓜是市面上常見的一種鹹菜,因為酸甜可口的味道被大衆所喜歡,但是這類食物盡量還是少吃,因為腌菜富含大量的亞硝酸鹽,人體對亞硝酸鹽是無法吸收的,也無法快速排出,長時間在身體中累加會對人體細胞有影響,還會有緻癌的可能性。所以平時還是主要以新鮮的黃瓜為主。
5、如果吃完黃瓜後,盡量避免再食用花生,兩者的屬性相克,在一起吃會引起人體的腹瀉。
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