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芹菜蝦仁怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-19 10:17:45

用料:蝦仁10個、芹菜1棵、蔥姜少許、料酒少許、鹽少許、油少許、澱粉少許。

1、芹菜洗淨切段。碗裡放入蝦仁、姜絲、鹽、料酒抓勻,再放入澱粉抓勻,腌制10分鐘。

2、鍋裡燒開水,放入芹菜,焯水半分鐘,然後撈出控幹。

3、鍋燒熱,倒油,放入蔥花爆香,加入蝦仁,炒至變白。

4、倒入芹菜、鹽,快速翻炒幾下即可。

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