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棗花馍的這些做法你知道嗎

美食 更新时间:2025-02-25 06:45:33

  1、先将紅棗洗淨,泡一會備用。

  2、溫水化開發酵粉,加入面粉,和成硬面團,發酵至兩倍大。

  3、面團取出,揉成光滑的面團,排排氣。

  4、揪成均勻的小面劑,揉勻。

  5、小劑子揉成長條,隻要3條。

  6、3條長條長條頭尾相連捏緊,排放整齊。

  7、紅棗放置在面的兩邊。

  8、中間用筷子夾緊。

  9、間再放上一顆紅棗裝飾更漂亮,全部做好醒發30分鐘。

  10、冷水入鍋,把棗花馍馍放入蒸鍋。

  11、待水開,再蒸20分鐘即可,悶5分鐘即可出鍋。紅棗的香甜與饅頭的宣軟,完美結合,不僅好吃,更好看。

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