真正的高山土茶?據說安徽人除了”黃六祁”,還喜歡這3款茶,當地人:好喝就行,我來為大家科普一下關于真正的高山土茶?以下内容希望對你有幫助!
據說安徽人除了”黃六祁”,還喜歡這3款茶,當地人:好喝就行!
提到安徽,不僅風景秀麗,除了黃山,和徽派建築外,同時還是産茶大省,好茶、名茶如雲,更是當地的支柱産業之一。
畢竟在十大名茶中,安徽可是一枝獨秀,單單一個省份便獨占了3個,分别是黃山毛峰、六安瓜片、還有備受英國皇室歡迎的“王子茶”——祁門紅,安徽人愛喝茶也可以說是衆所周知了。
所謂“近水樓台先得月,向陽花木早逢春”,筆者在想,既然安徽集萬千寵愛于一身,那麼,安徽人再怎麼樣也不會為喝不過好茶而發愁吧!但去過幾個安徽朋友的家裡做客後發現,發現大部分當地人待客并不怎麼用黃、六、祁泡茶待客。
究其原因,朋友也做出了解釋,黃、六、祁的價格不菲,尤其是祁紅,雖然當地人不怎麼喜歡喝它,但上好的祁紅價格卻在千元以上,經常喝确實消費不起。
此外,也有人說,省内也有很多其他地區的好茶,價格适中,便宜好喝,口感也不錯。
通過走訪,下面的這3款茶也是安徽人平時喜歡喝的,皆是質佳味濃的好茶,無論是待客還是自飲,都足夠了,看看你都喝過嗎?
▶1、元鶴松毛尖
信陽與安徽屬是近鄰,且山清水秀,氣候宜人,土壤肥沃,均是盛産茶葉的好地方,不少安徽人對信陽的好茶也是情有獨鐘的。
這款元鶴松毛尖茶屬于信陽毛尖系列,産于信陽地區的黑龍潭。大家肯定聽說過“綠茶之王”——信陽毛尖的大名。
其實,正宗的信陽毛尖原料主要來自信陽的西南山區的“五雲兩潭一寨”(即雲霧山、集雲山、車雲山、連雲山、天雲山、白龍潭、黑龍潭、何家寨)。 而這款元鶴松毛尖正是來自于黑龍潭,正宗的信陽産地毛尖也隻有在“五雲兩潭一寨”産的毛尖質量才是最好的。
此茶幹茶纖細如絲,條索緊秀,白毫滿披,栗香味濃郁,給人有一種生鮮之感;沖泡一杯,茶湯嫩綠透亮,香氣高爽、醇香回甘,且頰齒留香,葉底鮮綠清亮。也有網友說“如果你沒喝過元鶴松,相當于沒喝過真正的信陽毛尖。”
▶2、鳳凰單枞——鴨屎香
鳳凰單枞是烏龍茶中的代表,主要産于廣東潮州地區,俗話說“物以稀為貴”,鳳凰單枞鴨屎香的産量極低,因長得像鴨腳木葉,種植在黃土壤中而得名,這款茶其實是具有獨特的銀花香味在裡面。
據說茶農怕茶被盜,于是故意污其名,取名為“鴨屎香”,這也就是“鴨屎香”名字的由來,也是不少安徽網友留戀的一款茶。這款茶茶湯入喉回香明顯持久,口感細膩香甜,湯色亮麗回甘力強,有安徽的朋友喝過後表示,此茶既沒有綠茶的寒,也沒有紅茶的燥,香氣濃郁。
▶3、日照綠茶
日照綠茶是北方的茶,因地理位置靠北,晝夜氣溫懸殊,因此茶樹生長得比較慢,才具有了很多南方茶沒有的特性。含有豐富的有機質和微量元素,中國農科院茶葉研究所曾表示,日照綠茶氨基酸和兒茶酸的含量分别比同類産品略高。
此茶幹茶墨綠,沖泡後湯色明亮黃綠、栗香味濃、回味甘醇、耐沖泡,又被譽為“中國綠茶新貴”。
▲其實好茶還有很多,主要是大家喜歡喝的才是最好的,所謂“蘿蔔青菜,各有所愛”,隻要适口就行,你覺得我說得對嗎?
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