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鲫魚湯配什麼菜好

生活 更新时间:2024-10-13 22:28:13

鲫魚湯配什麼菜好?鲫魚湯裡面可以加點番茄,蘑菇,小青菜,是營養均衡但是不宜放荠菜,冬瓜,山藥因為這三種菜與鲫魚相克,下面我們就來聊聊關于鲫魚湯配什麼菜好?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲫魚湯配什麼菜好(鲫魚湯應該搭配什麼菜)1

鲫魚湯配什麼菜好

鲫魚湯裡面可以加點番茄,蘑菇,小青菜,是營養均衡。但是不宜放荠菜,冬瓜,山藥。因為這三種菜與鲫魚相克。

鲫魚湯去腥的方法:去魚腥味極效,安徽地區特産臘豬油放一點去腥味提鮮極效。最簡單方法就是,在煲魚湯前,先把魚放油鍋煎一下,可以保證魚湯的鮮味,并能夠起到去腥味。想保持魚肉的生鮮,不願煎炸,可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者火麻油。

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