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月亮餅的做法和配方

生活更新时间:2024-12-26 15:50:09

月亮餅的做法和配方?食材：面粉2斤、果仁半斤、雞蛋2個、鹽适量、五香粉适量、橄榄油适量，我來為大家講解一下關于月亮餅的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

月亮餅的做法和配方（月亮餅家常做法）1

月亮餅的做法和配方

食材：面粉2斤、果仁半斤、雞蛋2個、鹽适量、五香粉适量、橄榄油适量。

取一半面粉和面，根據室溫醒發7到8小時，發好後放堿面，再取另一半面粉，加入無色食用油和雞蛋和好，将兩個面團均勻揉合在一起。

将适量芝麻、适量核桃、适量花生等果仁炒熟，加入适量鹽和适量五香粉拌勻碾碎，做成餡料。

面團分成劑子，包入适量餡料，用手頭的工具在表面印出花紋，放上香菜裝飾。

放入平底鍋中烙熟，15分鐘左右即可。

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