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确定醬油好壞主要看什麼

圖文更新时间:2024-11-24 19:16:38

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麸皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品

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2、今天劉嫂就來分享一下“挑選醬油的小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材：

醬油

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4、醬油不僅可以給菜品增添鮮味和上色，炒菜燒菜用了它，讓人看了更加有食欲，但是買醬油的時候一定要看瓶子上的兩個字，就能分辨醬油的好壞

确定醬油好壞主要看什麼（看醬油瓶上釀造2個字）4

5、醬油分為兩種一種是釀造和勾兌的，勾兌的千萬不要買，要買就買釀造的，釀造的醬油燒出來的菜才更加鮮美，顔色也會更加好看。釀造的主要成分是大豆，做出來也更加醇正，味道更加鮮美，一定要認準釀造這兩個字哦

确定醬油好壞主要看什麼（看醬油瓶上釀造2個字）5

6、勾兌的醬油不建議購買，它的主要成分是水和味精，還有各種顔色配制的，炒出來的菜不是很鮮。超市的營業員告訴我，買醬油的時候一定要晃晃，它會起很多泡沫，還會附着在瓶子上，說明這種醬油是好醬油，這樣就能分辨哪一種是釀造醬油哪一種是勾兌醬油了

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

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