紅燒肘子塊的家常做法?準備肘子肉半斤、糖4-5小勺、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油半大勺、啤酒一大勺、幹辣椒2-3小勺,現在小編就來說說關于紅燒肘子塊的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備肘子肉半斤、糖4-5小勺、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油半大勺、啤酒一大勺、幹辣椒2-3小勺。
首先烀好的肘子肉,切成小塊備好。
然後準備好蔥姜蒜,切好。
在鍋裡倒入一大勺油,放入姜、蒜、糖。
放入肘子肉和蔥段和适量的鹽。
加兩個小紅辣椒,不停的翻炒肘子肉,大約炒10分鐘左右,再加入半瓶啤酒和适量的水。
蓋上鍋蓋,炖大約8分鐘左右。
開蓋後,繼續翻炒,翻炒大約3分鐘左右,收汁即可出鍋。
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