香味重的鐵觀音推薦?中國傳統春節來臨，吃吃喝喝成了每天最重要的工作每天“胡吃海喝”腸胃受不了怎麼辦，不如餐後來一杯茶，解油膩、順腸胃，今日推薦茶為名冠全國的鐵觀音茶，現在小編就來說說關于香味重的鐵觀音推薦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
中國傳統春節來臨，吃吃喝喝成了每天最重要的工作。每天“胡吃海喝”腸胃受不了怎麼辦，不如餐後來一杯茶，解油膩、順腸胃，今日推薦茶為名冠全國的鐵觀音茶。
鐵觀音成品依發酵程度和制作工藝，大緻可以分清香型、濃香型、陳香型和炭焙4大類型。清香型鐵觀音，清香型顔色翠綠，湯水清澈，口感比較清淡、舌尖略帶微甜，在市場上的占有量最多；濃香型鐵觀音，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重；陳香型鐵觀音，又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，并反複再加工而成，亦屬半發酵茶葉，色澤烏黑，湯水濃郁；還有一種是炭焙的鐵觀音，在傳統半發酵的鐵觀音茶基礎上，木炭再次進行約5-7小時的炭焙而成，沖泡之後其茶色湯水深黃，回甘特别，有獨特的口感，品嘗之後喉嚨特别舒爽，帶有強烈的火香味。
鐵觀音是我國十大名茶之一，原産于福建安溪。新京報記者了解到，2018年安溪縣的鐵觀音銷售額已達70多億元，其中一半以上通過電商渠道銷售出去。目前安溪縣已在全球40餘個國家和地區注冊了“安溪鐵觀音”品牌，不僅要将該品牌在國内做大做強，也計劃把該品牌打造成中國茶在世界領域的一張文化名片。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養成分。沖泡時十分講究，要從水、茶具、沖泡時間入手。用100℃開水沖泡最佳，每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。
同時需要注意地是，用保溫杯泡鐵觀音的做法是錯誤的。茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單甯等物質會大量浸出，使茶水顔色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。
新京報記者 歐陽曉娟
編輯 祝鳳岚 校對 柳寶慶
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
