嗦螺的做法?用料:田螺2500克、鹽一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉兩勺;,下面我們就來聊聊關于嗦螺的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:田螺2500克、鹽一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉兩勺;
小田螺放在幹淨的水裡養3天,每天都要換水,吐淨泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷幹淨,油鍋燒熱;
把洗幹淨的田螺倒進去翻炒,放适量鹽,放入香料;
放入辣椒粉,倒入沒過田螺的水,蓋上鍋蓋煮,見微微收汁即可出鍋。
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