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材料:
洋蔥1顆,青椒30公克,高湯3大匙,紅辣椒少許,黑胡椒醬2大匙,酒1大匙。
做法:
(1)洋蔥、青椒、紅辣椒均切絲,鐵闆燒熱備用。
(2)鍋中加1大匙沙拉油,放入洋蔥絲中小火炒約1分鐘後,放入青椒絲、紅辣椒絲、調味料、高湯拌炒約10秒使均勻。
(3)倒入燒熱的鐵闆上即可。
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