豆腐餡餃子的做法?将豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻,腌制10分鐘,現在小編就來說說關于豆腐餡餃子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻,腌制10分鐘。
香菇切末、蔥、姜切末。
将香菇末、蔥、姜末倒入豬肉餡内,拌勻。
和面一團,饧20分鐘。
豆腐上鍋蒸15鐘,晾涼後,用小勺搗碎拌入肉餡内。
面團揉好,切成劑子,擀皮,包成餃子,下鍋煮熟即可。
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