中翅怎麼炸?250g雞翅、适量油、少許生抽、适量鹽、适量花椒、适量八角、适量面粉、1個雞蛋,我來為大家講解一下關于中翅怎麼炸?跟着小編一起來看一看吧!
250g雞翅、适量油、少許生抽、适量鹽、适量花椒、适量八角、适量面粉、1個雞蛋。
做法:備好新鮮雞翅、花椒、八角、在雞翅上劃幾刀。準備一個幹淨的碗、放入雞翅、少許生抽提味、加入蔥、姜、八角密封冷藏腌制1-2個小時。
将雞蛋打碎攪拌均勻,雞翅裹上一層蛋液、再裹上一層酥炸粉,油燒熱、放入雞翅炸制金黃即可。
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