蛋煎蓮藕教程?用料:藕170克,雞蛋100克,郫縣豆瓣醬1湯勺,油4湯勺,料酒1湯勺,生抽0.5湯勺,香醋0.5湯勺,白糖0.5湯勺,今天小編就來說說關于蛋煎蓮藕教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:藕170克,雞蛋100克,郫縣豆瓣醬1湯勺,油4湯勺,料酒1湯勺,生抽0.5湯勺,香醋0.5湯勺,白糖0.5湯勺。
蓮藕清洗切片,雞蛋打入碗中。
在雞蛋中加1湯勺料酒。
打成蛋液。
在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
随後,利用炒雞蛋的油,下入切好的蓮藕翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至蓮藕斷生。
然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
最後,加1湯勺郫縣豆瓣醬。
加0.5湯勺生抽。
加0.5湯勺香醋。
加0.5湯勺白糖。
調味炒勻,即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!