手擀湯面的做法-tft每日頭條

手擀湯面的做法

圖文更新时间:2025-01-12 21:10:04

手擀湯面的做法?冬天裡的一碗熱湯面～By 夏天的草li，我來為大家講解一下關于手擀湯面的做法?跟着小編一起來看一看吧!

手擀湯面的做法

冬天裡的一碗熱湯面～

By 夏天的草li

用料

面條部分：

面粉 150克

鹽 1克

溫水 80克

配菜：

菠菜一把

西紅柿一個

香菇 2朵

炸豆腐一塊

丸子 5-6個

做法步驟

1、面粉、水、鹽混合揉成光滑的面團，蓋上蓋子靜置20分鐘；

2、醒好的面團取出放在面闆上，擀一個大的薄面片，面片兩面撒上一些玉米面，折疊起來；切成1厘米寬的面條，切好後将面條抖開，蓋上保鮮膜備用；

3、熱鍋涼油，放入花椒粉爆香，放入一個去皮切碎了的西紅柿丁，少許鹽炒出湯汁；

4、放入切好的炸豆腐、香菇、生抽、雞精、胡椒粉、翻炒一下加入适量的水燒開；

5、放入面條、提前炒好的雞蛋，将面條煮熟；

6、出鍋前加入菠菜、鹽調味即可～

7、出鍋～

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