火腿生菜炖湯?主料:火腿150克、生菜150克 調料:白酒50克、鹽3克、味精1克 ,現在小編就來說說關于火腿生菜炖湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:火腿150克、生菜150克。
調料:白酒50克、鹽3克、味精1克。
菜心洗淨,橫刀切成長6.6厘米的墩,豎着排放在大湯碗内,火腿切成6.6厘米長,0.5厘米厚的片(共12片),整齊地擺放在白菜墩上待用。
大湯碗中加雞湯750克,燒酒、味精、細鹽,上屜蒸至菜炖熟爛取出上桌即成。
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