tft每日頭條

 > 生活

 > 鹽酥菇做法竅門

鹽酥菇做法竅門

生活 更新时间:2024-12-03 18:57:38

鹽酥菇做法竅門?原料:蘑菇200克,雞蛋2個,面粉100克,素鮮湯150克,植物油500克生姜片,精鹽,黃酒,麻油各适量,我來為大家科普一下關于鹽酥菇做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹽酥菇做法竅門(台灣鹽酥菇的制作方法)1

鹽酥菇做法竅門

原料:蘑菇200克,雞蛋2個,面粉100克,素鮮湯150克,植物油500克。生姜片,精鹽,黃酒,麻油各适量。

蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出,瀝幹水分。

炒鍋上火,放油适量燒熱,下生姜片炸香,烹入黃酒,素鮮湯,下蘑菇,精鹽,味精,燒沸至湯稠,起鍋瀝汁水,稍晾。

取1個大碗,打入雞蛋,放入30克植物油,精鹽,用筷子打勻,放入面粉和适量清水,調成雞蛋糊,倒入蘑菇。

炒鍋上旺火,放油燒至六成熱,将蘑菇逐個裹上蛋糊,下油鍋炸至金黃色撈出,瀝油裝入平盤,淋上麻油即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved