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家常豆腐飯店的做法

生活 更新时间:2024-12-28 04:52:32

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)1

豆制品的營養豐富,脂肪含量低,是一種健康的食品。冷天兒做飯,買塊兒豆腐,回家随意放點調料,煎煎炒炒,就是一道熱熱乎乎的家常下飯菜。

By Liliumlys

用料

  • 豆腐 一塊
  • 蒜苗 一根
  • 花椒 一捏
  • 八角 一個
  • 幹辣椒 1-2個
  • 鹽 适量
  • 五香粉 少許
  • 食用油 适量

做法步驟

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)2

1、豆腐切大約一公分的塊,蒜苗斜切,綠、白分開,備好花椒、八角、幹辣椒。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)3

2、鍋中油熱,爆香蒜苗白、八角、幹辣椒、花椒。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)4

3、放入豆腐翻炒,翻炒至稍上焦色。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)5

4、放入五香粉

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)6

5、放入生抽,少許鹽,翻炒勻。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)7

6、加入适量熱水,邊翻邊煎。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)8

7、湯汁快幹時,放入蒜苗葉,翻勻出鍋。

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)9

8、家常也要拍下,記錄生活點點滴滴嘛!

家常豆腐飯店的做法(家常豆腐的做法)10

9、還熱熱乎乎的,快吃了!

小貼士

1、煎炒豆腐的過程中,記得勤翻,以防燒糊。 2、這是一道很随意的菜,調料可随自己喜好增減。

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