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鮑魚怎麼洗才能洗幹淨

圖文 更新时间:2024-11-18 02:35:07

鮑魚怎麼洗才能洗幹淨?,今天小編就來說說關于鮑魚怎麼洗才能洗幹淨?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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鮑魚怎麼洗才能洗幹淨

随着人們的生活越來越好,一些罕見的海鮮也開始走上人們的餐桌。鮑魚就是其中一種,因為它味道鮮美,重點是營養價值高。所以慢慢被大衆所喜愛。那麼買回來的鮑魚應該怎麼清洗呢?鮑魚屬于貝類生物,與扇貝清洗方式很相似。首先我們要購買新鮮的鮑魚,買到家中後放在水裡浸泡3個小時,然後用刀打開鮑魚的殼子,将鮑魚肉從殼裡剔出來。鮑魚殼一定要仔細的用刀去剔,所以在這過程中一定要小心,不要傷到手,要注意安全第一。待鮑魚肉取出來之後,處理掉不必要的内髒組織。鮑魚的貝殼和肉體連接的部分叫貝柱,其中貝柱邊上一團水滴形的陰影就是鮑魚内髒所在的位置。要注意分辨備注和内髒的位置,以便在制作的時候可以精準的下刀。然後準備一個幹淨的刷子,沒有刷子,牙刷也是可以替代的。用刷子沾上清水,把鮑魚肉刷幹淨即可。這就是清理鮑魚的方法,你學會了嗎?

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