合理膳食可以幫助高血壓患者更好地控制血壓。低鹽低脂飲食，補充充足的水果和蔬菜有助于降低血壓。總的來看，适合高血壓患者的飲食需要遵循這幾大原則：

• 低鈉飲食。控制食鹽攝入，吃的太鹹，會使血壓升高，每天吃鹽總量不超過6g。此外，還要少放醬油、蚝油等含鹽量高的調味品，也要少吃腌菜、腌制肉食等含鹽量較高的食物。

• 适量補鉀。鉀能對抗鈉的不良作用，多吃含鉀豐富的新鮮綠色葉菜、水果和豆制品等。

• 少吃動物脂肪。建議吃含不飽和脂肪酸含量豐富的堅果類及植物油。

• 推薦通過魚蝦類、蛋奶類、豆制品攝入蛋白質，少吃畜類肉制品。

根據上述原則，“問上醫”為大家精心挑選了6道可口的菜肴，下班回家可以跟着做，健康又美味！

香蕉富含鉀元素，能幫助身體排鈉，具有降血壓功效。此外，本菜無需加鹽，可減少鈉攝入量。做的時候隻需用刷子在鍋底刷一層，不必擔心用油太多問題。

配料：香蕉2根，混沌皮或餃子皮12片，少量植物油

做法：

第1步：把香蕉切制成小塊，搗成香蕉泥，準備好備用。

第2步：取一勺香蕉泥放入馄饨皮中間位置，香蕉泥的量不要太多，否則容易流出。

第3步：馄饨皮對邊沾少許清水，封口。沾水後粘合性更好，能避免煎制的時候封口爆開。兩側邊緣也要沾水對折封口。

第4步：面闆上提前灑薄薄的一層面粉，防止做好的香蕉派粘連。

第5步：用刷子在平底鍋抹一層油，放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分鐘，煎制金黃色，慢慢鼓起來以後再翻面。

第6步：兩面均煎制成金黃色。

蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，黃瓜和胡蘿蔔熱量低，也富含多種維生素和礦物質。

配料：蝦仁300g，黃瓜30g，胡蘿蔔30g，玉米粒30g

做法：

第1步：蝦仁清洗幹淨，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘。

第2步：腌制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻，胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。

第3步：鍋中加入少許油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。

第4步：另起鍋加入少許油，将胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒。

第5步：然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火。

這道菜肴都是果蔬、豆腐、雞蛋類，很營養，蒸制的過程也不會加入太多鹽和油。

配料：包菜葉5片，豆腐250g，青椒100g，胡蘿蔔丁150g，雞蛋1個。

做法：

第1步：胡蘿蔔和青椒切成小丁，豆腐搗碎變成豆腐泥。雞蛋下鍋，用筷子快速攪拌，炒成碎雞蛋。

第2步：所有的食材混合在一起。用少許鹽、醬油、胡椒粉、香油調味。

第3步：包菜焯水斷生，把白色的根莖部分撫平，包上陷，卷起來。

第4步：上鍋隔水蒸。

清淡可口的家庭菜肴，适合高血壓患者。

配料：山藥300g、胡蘿蔔50g、木耳20g、黃瓜30g

做法：

第1步：準備好原料，木耳提前泡發。

第2步：把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿蔔切塊兒，木耳洗幹淨。

第3步：鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。

第4步：放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。

第5步：放入木耳翻炒。

第6步：放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒均即可。

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜營養價值很高，含有多種人體需要的微量元素和粗纖維。

配料：絲瓜500g，蒜瓣3個

第1步：絲瓜削皮，記住綠色皮别全削了，留小量吃起來會很清脆！

第2步：絲瓜對半切開，改斜刀切成1.5厘米寬的小段。

第3步：将蒜切成滾到塊。

第4步：熱鍋下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黃了！）

第5步：蒜瓣炒出香味後立刻放入絲瓜。

第6步：絲瓜中火翻炒1分鐘後放入小量清水、适量鹽。

第7步：繼續翻炒30秒既可出鍋！（記住别過火了，剛剛熟吃起來才鮮甜）

第8步：最後出鍋，清脆、鮮甜。

清蒸魚入味淺，鮮美可口，魚裡面富含多種蛋白質，脂肪含量少。

配料：白鲢魚250g，幹豆豉10g，蒸魚豉油，花生油，甜椒，大蔥，姜絲，大蒜

第1步：魚切片，用少許鹽料酒，胡椒粉腌10分鐘。

第2步：姜切絲，蔥切絲，大蒜切片。

第3步：幹豆豉準備适量。

第4步：擺盤（下面放一些蒜片，蒸好了以後有股蒜香），上面放蔥絲，姜絲，放一勺蒸魚豉油。

第5步：上籠蒸7分鐘。

第6步：鍋裡加入2湯匙的油燒熱。

第7步：從新在魚片面上擺上蔥姜絲，在把熱油澆在魚片上即可。

高血壓适當喝茶可以降血壓，但要喝綠茶、菊花茶而不是紅、黑茶

降壓藥吃着吃着就沒效果了是咋回事？接下來該如何選擇合适的藥？

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