帶魚怎麼做才好吃?主料:帶魚 輔料:蔥、姜、蒜 ,我來為大家科普一下關于帶魚怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:帶魚。
輔料:蔥、姜、蒜。
調料:鹽、味精、蚝油、番茄醬、料酒、胡椒粉、白糖、水澱粉、辣椒醬、豉油汁。
将帶魚切一字花刀,加入鹽、胡椒粉、味精、料酒、蔥、姜腌制備用。
番茄醬中依次加入蚝油、料酒、豉油汁、辣椒醬攪勻制成秘制汁。
将腌好的帶魚煎至兩面金黃出鍋,鍋中加少許油,下姜蒜末爆香,倒入秘制汁,加鹽、味精、水澱粉勾芡,出鍋淋在帶魚中即可。
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