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正宗紅燒兔肉

健康 更新时间:2024-07-27 19:22:17

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)1

By 繁花似錦秀

用料

  • 兔子 一隻
  • 姜 1塊
  • 白糖/冰糖 兩塊
  • 白酒或者料酒 适量
  • 桂皮 3塊
  • 香葉 3片
  • 花椒 15粒
  • 八角 3個
  • 幹辣椒 3個
  • 山楂 三片
  • 陳皮 6條
  • 蔥 三段根

做法步驟

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)2

1、兔肉涼水下鍋焯水

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)3

2、炒糖色

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)4

3、花椒大料八角桂皮香葉放材料包

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)5

4、山楂陳皮在一個材料包

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)6

5、除了兔肉以外多放了一個肘子,生抽老抽醬油适量,鹽底味

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)7

6、炖煮一小時

正宗紅燒兔肉(減肥也能吃紅燒兔肉)8

7、兔肉先出鍋可以吃了,肘子繼續炖半小時,多一份肉,多一份美味

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