糍飯糕的做法?用料:糯米适量、大米适量、蔥一小把、鹽少量,今天小編就來聊一聊關于糍飯糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:糯米适量、大米适量、蔥一小把、鹽少量。
一半大米,一半糯米。洗淨放少量水。(糯米不怎麼吸水),加入少量鹽攪拌均勻,煮好的米飯加入蔥花攪拌。
用保鮮膜墊好,再把上面蓋起來,包起來。用擀面杖壓一壓,放入冰箱冷凍30分鐘。
稍微定型,拿出來切塊,保鮮膜不要撕掉,不然會粘起來,一次太多,可以放冷藏,吃前再炸。
鍋中倒适量油,中小火煎。
煎至一面金黃翻面,中途可以多翻幾次。
成功,沾點生抽吃,美味。
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