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酸辣蕨根粉太好吃了

生活 更新时间:2025-01-28 11:29:30

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)1

準備材料

原料:蕨根粉150克,銀芽50克,紅椒絲、蔥絲各适量

調料:蒜蓉10克,紅油30克,醬油5克,鹽4克,白糖3克,米醋15克,生抽10克

開始制作:

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)2

1 将蕨根粉入沸水中發開後過涼水。銀芽擇洗幹淨,焯水後過涼,控水。

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)3

2 将蒜蓉、紅油、醬油、鹽、白糖、米醋、生抽調勻。

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)4

3 将銀芽碼放在深盤中,上面放上蕨根粉,再澆上味汁,撒紅椒絲、蔥絲即可。

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)5

酸辣蕨根粉太好吃了(酸辣蕨根粉酸的夠味兒)6

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選自《Hello 快意涼菜》一書,版權所有。

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