随着生活水平的提高，我們現在對飲食的需求不再是“如何能吃飽”了，現在大部分人要的是“如何吃得更均衡、更有營養”。

營養是維持生命與健康的物質基礎，對人體健康至關重要。

人體一旦營養不足，抵抗力下降，就容易誘發各種疾病。相反，營養一旦過剩，不僅對體内組織器官造成過多負擔，如果在體内堆積還會導緻身體肥胖，成為多種疾病的溫床。

那麼，日常生活中如何健康飲食？如何均衡膳食？

春節期間，親朋好友相聚，豐盛的菜肴和濃濃的節日氛圍，讓人們的飲食和作息不自覺地切換成“過節模式”。大魚大肉、喝酒、熬夜等不健康的飲食、作息，常常會引起人們牙龈上火、腸胃炎、消化不良等諸多問題，甚至引發高血壓、糖尿病等疾病。

部分杯健康的成分

既然提到飲食，就分為飲和食，飲，包括日常的飲水，以及其他液态食物的飲用，重點還是飲水，建議運動人群，男性，每天飲水量2800ml至3500ml，女性，每天2600ml至3000ml，因為水是人體必須的七大營養素（水，蛋白質，維生素，礦物質，脂肪，碳水化合物（糖類），膳食纖維）之一。飲水量決定了一個身體健康參數——新陳代謝。飲水量不足，會降低新陳代謝，并且，水在人體很多的身體活動和細胞活動中都有參與，器官運作（血液），消化系統，肌細胞内水分含量，等等。所以飲水量不足也會影響到基礎代謝，換句話說，适當地提高飲水量也會提高基礎代謝。日常缺水的表現，口渴時是人體發出的信号表示已經缺水，所以要常喝水。

各種三明治，迷你quiches和沙拉

在我們的飲食中攝入均衡的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素和礦物質，用以維持我們健康的身體。

富含抗氧化劑的食物。健康飲食Foods rich in antioxidant. Healthy

碳水化合物是人體獲取能量的主要來源之一。健康的碳水化合物應該是來自複雜的、未精制的碳水化合物，如蔬菜、全谷物、水果，而非來自糖和精制碳水化合物。

這些對我們身體非常有利的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素和礦物質，普通人每天該攝入多少才夠？

我們一起來看看《中國居民膳食指南2021》給的健康飲食建議：

1.食物多樣，谷類為主，以每日250-400g為佳；

2.吃動平衡，健康體重，每周至少5天中等強度活動，累計150分鐘以上；

3.多吃蔬菜、奶類、大豆，蔬菜每日300-500g、水果每日200-350g、相當于300g的奶制品；

4.适量吃魚、禽、蛋、瘦肉，每日魚和禽肉80-150g、蛋40-50g；

5.少鹽少油，控糖限酒，每日鹽不超過6g、糖盡量在25g以下。

心髒健康食物和老式闆上的膽固醇飲食概念

糖尿病患者飲食要遵循總熱量控制的原則，節日期間也要保持營養平衡，粗細搭配。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。糖尿病人吃水果時應選擇猕猴桃、梨、蘋果、西瓜等升糖指數低的水果。奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質，為首選食物。動物蛋白優先選擇魚和禽，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

一個健康的早餐可以帶動身體的代謝，而少量多餐地攝入健康飲食有助于保持人體一天的能量。

避免夜間進食：

盡量早點吃晚飯，堅持到第二天早上（大概14-16小時），直到早餐。研究表明，每天隻在身體最活躍的時候吃飯，讓消化系統長時間的休息，有助于調節體重。

好了，有了健康飲食方案，大家都别猶豫了，現在就開始健康飲食吧！

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