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焦米茶的做法

生活更新时间:2024-11-24 20:42:03

焦米茶的做法?用料：大米1杯，食油1勺取适量大米，大米簡單沖洗，瀝幹水分，平鋪成一層在盤子上，然後晾幹，我來為大家講解一下關于焦米茶的做法?跟着小編一起來看一看吧!

焦米茶的做法

用料：大米1杯，食油1勺。

取适量大米，大米簡單沖洗，瀝幹水分，平鋪成一層在盤子上，然後晾幹。

鍋燒熱倒入大米，可以放一點點油，防止粘鍋，如果本身就是不粘鍋，就不需要了。

先大火翻炒2分鐘，再轉小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助于米均勻受熱。

炒制焦黃色關火，散發香味即可，不要着急盛出焦米，利用鍋的餘溫，讓焦米繼續加熱一會，放涼後用密封罐盛好。

取約30克焦米沖泡，一定要剛剛燒開的沸水，泡了後最好用保溫杯焖一會兒，喝焦米水，焦米也可以吃掉，堅持食用，有健脾、減肚子的功效。

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