受到中醫養生學的影響，現實生活中有很多人對“以形補形”的概念都深信不疑。

　　比如很多男性都喜歡吃腰子、各種鞭，認為它們能起到補腎、提高性能力的作用。也有部分人喜歡吃動物内髒器官，比如動物肝髒，他們認為吃肝能補肝。

　　不能否認的一點是，動物肝髒中的确存在部分營養物質，這包括了蛋白質、鐵元素等，豬肝更被認為是緩解缺鐵性貧血最好的食材。但同時，豬肝中還有大量膽固醇、嘌呤物質，進食過多可能會造成代謝紊亂，促發高尿酸血症、高血脂等多個問題。

　　不但如此，在豬肝中還可能會潛藏着一種特殊的嗜肝病毒，進食含這種病毒的豬肝，不僅對肝髒沒有任何益處，甚至是還會導緻病毒性肝炎的發作，這種病毒就是：戊肝病毒！

　　在臨床上，病毒性肝炎其實有多個類型，我國最為高發的兩大類是乙肝和丙肝。除此外，還有甲肝、丁肝以及戊肝等三大類。這些肝炎都有一個共同特點，它們都是通過嗜肝病毒感染而誘發的，因戊肝病毒感染導緻的肝炎，在臨床被稱為戊型肝炎。

　　戊型肝炎病毒在臨床被簡稱為“HEV”，這種病毒的主要傳播方式就是糞口傳播。HEV會随着感染者的分辨排出，通過日常生活接觸、污染的食物、水源引起散發或爆發性流行，其發病高峰期就是在雨季、一場洪水過後。

　　從1955年印度由水源污染導緻了第一次戊肝大爆發之後，全球多個地區都開始流行這種病毒。1989年的8月，這種疾病被正式命名為了戊型肝炎。

　　而到目前為止，在全球範圍之内，我國就是戊肝最為高發的地區。從2012年開始，戊肝發病率在中國就已經超過了甲肝。與丙肝、乙肝不同的是，戊肝屬于急性傳染性疾病，也就是說它屬于急性病毒性肝炎。

　　HEV病毒感染後的潛伏期大約是2-11周左右，平均為6星期左右。其主要是侵犯青壯年人群，65%以上的患者其實都是在16~19歲這一年齡段。臨床患者絕大部分都表現為了輕度或中度的肝炎症狀，但是它就是一種自限性疾病，不會發展為慢性戊肝。

　　之所以吃豬肝感染了HEV，就是因為這種病毒主要是通過消化道進行傳播的，也就是水源和食物。尤其是沒有煮熟的豬肝、貝殼類食物、又或者是飲用了被污染的生水等，就可能會導緻病毒感染，最終造成了急性戊肝發作。

　　在戊肝病發之後，其症狀表現多樣化，患者會出現惡心嘔吐、厭油、食欲不振、黃疸、尿液顔色加深、疲憊等多個症狀表現。雖說這是一種自限性疾病，但是它的成年人病死率卻高于甲肝，特别是孕婦患戊肝之後病情嚴重，在妊娠3個月之後出現感染，病死率高達了20%。

　　不過，好在這種疾病是可以預防的。如上文中提到的一般，夏季就是戊肝的高發季節，所以即将進入夏季是，大家應當做好預防工作，比如不喝生水、不吃生的或半生的食物、養成良好的個人衛生習慣等。除此外，大家在有條件的情況下，還需要接種戊肝疫苗。

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