大家都知道土豆、茄子都是“吸油大王”,特别是薯片,熱量:吃三口薯片相當于一口油,減肥真的不能吃土豆嗎?其實土豆吃得很,在減肥方面,會讓你用更少的努力來達到減肥的效果,下面我來分享兩種土豆的吃法,好吃且瘦得快!
涼拌土豆片
1、準備兩個土豆,洗淨,去皮,然後均勻切成薄片。切細後再放進鍋裡煮,等待土豆片熟了就倒出來,然後晾幹備用,等待土豆片煮好變色後立即從涼水中倒出來,否則煮得太久,吃的時候不脆。
2、準備幾個辣椒,切成圓圈;準備幾粒大蒜,然後把它切平;準備幾根香菜,切成段。然後一起放在盆裡,适量加入鹽、雞精、糖,倒入芝麻香油、胡椒油、醬油等。
準備小碗,加入适量的辣椒面、孜然粉、胡椒粉,加入白芝麻均勻混合。
3、鍋裡燒油,油加熱到70%,大量冒着煙的時候,往辣椒碗裡倒熱油,往辣椒和大蒜盆裡倒辣椒油,倒土豆片,拌好後就可以裝在盤子裡。
這樣,簡單好吃的土豆片就準備好了。
涼拌土豆絲
1、準備一個土豆,去皮後,先均勻地切成薄片,再切成細條,以最大的能力切碎,切得多細,能切得多均勻,這是土豆絲味道的關鍵。
切好後再在清水裡抓幾下,把澱粉洗幹淨,吃起來很脆。
2、準備一根青辣椒,切成細條,用于配色。香菜切成塊;生姜切成菱形闆;大蔥破開,切成蔥花,放在同一個盆裡,抓一把幹辣椒,再準備一把花椒。
3、鍋裡燒水,水沸騰後,先把土豆絲放入鍋裡,打開火,加熱20秒鐘,然後倒入青紅辣椒,繼續加熱10秒鐘,然後倒入一些快涼的水,防止土豆絲變軟,控制土豆絲晾幹的水分,倒入盆裡準備。
4、在鍋裡燒油,将生姜、幹辣椒、花椒放入鍋裡,等待香味飄出,然後上鍋,将油炸調料倒入土豆絲上,加入2克鹽、2克雞粉、5克醋、5克醬油,再使用生抽5克,撒一點芝麻油,加入準備好的香菜,攪拌均勻,就可以裝在盤子裡。
雞肉炖土豆,熱量約為250千卡
食材:土豆130克,雞胸肉80克,食用油5克。
方法如下:
1、土豆去皮洗淨切成小塊,雞胸肉切成相同大小,用生抽、調料酒、蚝油腌制10分鐘。
2、鍋裡放5克油(很少),雞胸肉丁進行翻炒,放少許老抽上色。
3、放入土豆塊,加入适量的水,煮5分鐘左右,放一點鹽,在鍋裡撒蔥即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!