辣豆腐的家常做法?豆腐切丁,香蔥、生姜、大蒜、幹辣椒切細末備用,我來為大家講解一下關于辣豆腐的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
豆腐切丁,香蔥、生姜、大蒜、幹辣椒切細末備用。
起鍋燒油,油熱先爆香香蔥末、生姜末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬,再放入豬肉餡炒熟。
加入水,煮開後倒入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘,然後用水澱粉勾芡後盛入盤中。燒熱香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
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