焗油芝士大蝦做法-tft每日頭條

焗油芝士大蝦做法

生活更新时间:2024-10-01 20:07:30

焗油芝士大蝦做法?先把明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙簽挑出紗線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳，我來為大家科普一下關于焗油芝士大蝦做法?以下内容希望對你有幫助!

焗油芝士大蝦做法

先把明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙簽挑出紗線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。

用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，将蝦片開。

用鹽、胡椒、檸檬汁、1匙白葡萄酒将蝦稍腌。

培根、洋蔥、蒜切末待用。

鍋燒熱，放入黃油，放入蝦煎至7成熟，煎時用鏟子壓平蝦，使其定型。不用翻面,蝦稍變色即可。

鏟出蝦，用餘油爆香培根末、洋蔥末、蒜末，加入剩餘的白葡萄酒，翻炒至汁水收幹。

将培根末等放入蝦背部。

芝士切末後鋪在培根末上，将蝦入烤箱220度焗至芝士融化,約10分鐘。

鍋洗淨，燒熱，放入橄榄油（用黃油或者其他食用油也可），将蘆筍、香菇放入炒熟，加黑胡椒和鹽調味。

蝦烤好後，将炒好的蔬菜擺入盤中，加法香裝飾即可。

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