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燕麥的功效

健康 更新时间:2024-08-12 20:00:47

燕麥的功效?降低膽固醇,降血脂:臨床試驗結果表明,燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用,并具有一定的升高血清高密度膽固醇的作用,降血脂效果非常明顯,我來為大家科普一下關于燕麥的功效?以下内容希望對你有幫助!

燕麥的功效(燕麥有什麼功效)1

燕麥的功效

降低膽固醇,降血脂:臨床試驗結果表明,燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用,并具有一定的升高血清高密度膽固醇的作用,降血脂效果非常明顯。

調節血糖:燕麥與其他主要谷物(如小麥、玉米、大米)相比,能夠抑制飯後血糖濃度上升,調整胰島素。因此,燕麥适宜作為糖尿病人的治療食品。大米、面粉中的碳水化合物攝入體内後,會無控制地全部水解成葡萄糖進入血液,使血液中的葡萄糖濃度一下子升高,而燕麥中的碳水化合物是緩慢地水解為葡萄糖,不會導緻血糖濃度的迅速上升。同時,燕麥中的膳食纖維能延緩糖類物質的吸收,改善神經末梢對胰島素的感受性,使胰島素分泌物下降,對糖尿病病人比較有利。

改善便秘:膳食纖維具有持水、持油、強吸水膨脹及強吸附能力,因此,可以改善消化功能,促進胃腸蠕動,潤腸通便。燕麥纖維可縮短大便在大腸内的滞留時間,避免腸道吸收殘餘毒素,從而減少由于毒廢物積累而造成腸道病及腸癌的機會,這種潤腸通便的功能對高血壓及心髒病患者尤其有好處,因為不少高血壓及心髒病患者往往由于大便幹燥,排便用力過度而造成腦出血及心髒病發作。

控制體重:燕麥纖維能吸收相當自身重量幾倍的水,在腸胃中吸水膨脹并形成高粘度的溶膠或凝膠,延緩胃腸的排空時間,易于産生飽腹感。同時,燕麥能提供持續長久的能量,使胃飽的感覺持續較長時間,從而減少用餐的次數及數量,使人不易發胖。通過食用燕麥來控制體重及保持身材,比藥物減肥要好得多,因為沒有任何的副作用。美國的《時代》雜志也認為,燕麥是減肥的天然理想食物。

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